瑞幸咖啡试图取代星巴克

瑞幸咖啡于2018年1月开设了第一家实体咖啡店,随即宣布正式进入中国咖啡市场。截至目前,瑞幸咖啡已经在中国21个城市开了2500多家实体店,售出8500多杯咖啡。瑞幸咖啡试图挑战星巴克在中国的霸主地位,登上中国咖啡市场“一哥”的宝座。

瑞幸咖啡凭借先进技术、较大的折扣力度和外送服务等优势,迅速占领了中国咖啡市场。用户只需在APP上下单,随即就能在APP上看到咖啡制作视频直播,下单后20分钟即可送货上门。

从瑞幸咖啡公布的计划来看,公司到2019年年底之前,还将开设4500多家实体店。瑞幸咖啡正在努力取代星巴克,后者以3600家咖啡店的规模称霸中国咖啡市场。瑞幸咖啡一直致力于成为中国咖啡市场上的王者,正如瑞幸咖啡首席执行官钱治亚所说:“未来,我们的咖啡店数量一定会超过星巴克。”

虽说星巴克目前占据着中国55%的咖啡市场份额,但来自麦当劳、Costa、Peet's、瑞幸咖啡和无数小商家的竞争,也让星巴克压力倍增。

由于竞争激烈,星巴克2018年第三季度的营收下降了2%。星巴克中国区首席执行官Belinda Wong说:“新的咖啡市场入局者利用‘打折+送货上门’的策略吸引客户,但产品质量、模式可持续性和运营经验均无法保证,这些新模式不会长久的。”

为了抗衡瑞幸咖啡的崛起,星巴克与阿里巴巴和饿了么建立了合作关系,推出了外卖服务。面对星巴克的反击,瑞幸咖啡又宣布开始提供食品服务。但瑞幸咖啡的疯狂扩张并未带来利润。去年,瑞幸咖啡亏损高达8亿元人民币。

瑞幸咖啡CMO杨飞坦言:“现阶段我们需要的是规模与速度,””谈论盈利没有任何意义。”

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